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MINCIR EN COEUR

Gratin de légumes au camembert (7 PP2)

18 Mai 2015 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "FECULENTS", #Recettes "LEGUMES", #Recettes "PLATS COMPLETS"

7PP2 / personnes

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 belles courgettes (0)
- 1 belle aubergine (0)
- 600g de pommes de terre crues (12)
- 90 g de camembert (9)
- 1 grosse boite de pulpe de tomates (0)
- ail et persil (ou basilic) (0)
- 60g de gruyère râpé (6)
- sel et poivre (0)


Préchauffer le four th. 7 (210° C).

Laver, couper en rondelles les courgettes ou les faire décongeler comme indiqué sur le paquet.

Faire de même avec l'aubergine.


Eplucher les pommes de terre et les émincer en fines rondelles.


Couper le camembert en lamelles.

Mixer la pulpe de tomate, l'ail, le persil (ou basilic) + Sel et poivre.


Dans un plat allant au four, alterner les couches de PDT - Courgettes - Aubergines puis répartir les 90g de camembert, puis de nouveau une couche PDT - Courgettes - Aubergines puis finir avec la couche de sauce tomate préalablement préparée selon votre goût.


Pensez à Saler et poivrer "légèrement" entre chaque couche.

Saupoudrer de gruyère râpé et glisser au four pour 35/40 mn (selon four).

Bon appétit !

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