Gratin de poulet à la mozzarella (8 PP)

Recette pour 4 personnes
5 PP ( JSC) // 8 PP2

- 4 escalopes de poulet 12 PP
- 100 gr de mozzarella 10 PP
- coulis de tomates
- champignons de paris
- 1/2 poivron rouge
- 200 ml crème à 12% 8PP
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre

Mettez les escalopes au fond d'un plat à gratin.

Emincer par dessus les champignons et le poivron. mélanger le coulis de tomate et la crème fraiche et recouvrir les escalope de cette sauce.

Couper grossièrement la mozzarella en rondelle et disposer par dessus.

Couvrir avec un couvercle si possible sinon avec une feuille d'aluminium.

Cuisson 40min a couvert 180° 5min pour gratiner.