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MINCIR EN COEUR

Poulet tomate mozzarella (7 PP2)

15 Novembre 2016 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "VOLAILLE"

Pour 4 personnes

- 4 blancs (4x120g) de poulet (16)
- 2 tomates (0)
- 100g de mozza (6)
- 30g de gruyère râpé (3)
- 3cc d'huile d'olive (3)
- quelques feuilles de basilic (0)
- sel, poivre (0)

 

Préchauffer votre four thermostat 6/7 (195°c).

Egoutter la mozzarella.

Dans un bol, mélanger le basilic finement ciselé, l'huile d'olive, sel et poivre.

Faire des entailles profondes et régulières dans votre blanc de poulet sans aller jusqu'au bout.

Intercaler tomate - mozzarella.

Badigeonner de votre mélange huile/basilic.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Mettre au four pour 15 mn.

 

Verdict :  J'ai trouvé le poulet fade ! la prochaine fois je ferais mariner ma viande dans l'huile d'olive, basilic, sel, poivre au moins une nuit avant de le faire cuire !

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