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MINCIR EN COEUR

Cookies crousti-moelleux aux pépites de chocolat

30 Décembre 2016 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "IDEES COLLATION", #Recettes "PETITS GATEAUX", #Recettes "FESTIVES SUCREES"

Cookies crousti-moelleux aux pépites de chocolat

Ingrédients :

- 200 g de farine
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
- 110 g de sucre
- 40 g de vergeoise brune
- 100 g de pépites de chocolat (ou chocolat concassé pour moi)
- 1 oeuf
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel

 

Couper le beurre en cube dans un saladier.
Ajouter le sucre, le sel et la vergeoise.
Bien mélanger à l'aide d'une fourchette (écraser le beurre à la fourchette pour intégrer le sucre ou avec vos doigts).

Ajouter l'oeuf, continuer à mélanger avec la fourchette.

Ajouter la farine, la levure chimique.

Verser les pépites de chocolat ou le chocolat concassé et mélanger pour les incorporer à la pâte.

La pâte ne doit pas être liée, elle doit avoir un aspect sableux.

Former des petites boules (taille d'une grosse noix).
Les disposer bien espacées sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner à four préchauffé à 180°

Cuire pendant 10 minutes (selon la taille des cookies / et votre four)

 

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marie 30/12/2016 16:49

Je m'en lèche les babines. A essayer!!!

Bonne journée et bons préparatifs pour le réveillon du 31 décembre….Et surtout bon appétit ;)

http://blog.la-pigiste.com

mimisoso 05/01/2017 16:55

Bonjour Marie,

Merci pour vos gentils commentaires ! alors avez-vous testé ces recettes ? (potage lentilles corail / cookies)

Meilleurs voeux pour 2017 !!