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MINCIR EN COEUR

Carottes au chorizo (2,5)

18 Septembre 2011 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "LEGUMES"

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Recette pour 4 personnes
2,5 coeurs par personne

 

Ingrédients :

- 1 gk de carottes (0)
- 4 cc d'huile d'olive (4)
- 60g chorizo (6)
- 2 oignons
- thym
- laurier
- sel
- poivre

 

Mettre les oignons dans une cocote et faire suer à l'huile d'olive.
Eplucher les carottes, les couper en rondelles, les rajouter aux oignons avec le thym, laurier, sel et poivre. Couvrir le tout d'eau et laisser réduire.
Pendant ce temps, couper le chorizo en fines rondelles. A peu près 1/2 heure avant la fin de cuisson, disposer le chorizo dans la cocote. Melanger délicatement le tout et laisser cuire. Enlever le thym et le laurier et servir.
C'est délicieux !
 
Nota MIMI : Oui délicieux ! mais à moins d'aimer comme moi les plats très relevés, choisissez plutôt un chorizo "doux"... à refaire sans hésitation !

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mimisoso 18/09/2011 09:22


Recette pour ma p'tite soso !!!


mimisoso 18/09/2011 09:10


Recette que je teste ce midi... ensuite y'aura p'tite photo et commentaires de ma part. Bisous à tous !