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MINCIR EN COEUR

Mini-Cocotte de chou-fleur au bacon gratiné (3,5 ♥)

24 Janvier 2010 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "LEGUMES"

PHOTOS-RECETTES-CUISINE-216-copie-1.jpg
Recette pour 4 personnes
3,5 ♥ par personne

Ingrédients :

- 1 chou-fleur (0)
- 2 oeufs moyen (5)
- 9 tranches de bacon (3)
- 30 cl de lait demi-écrémé (3)
- Muscade (0)
- 30g de gruyère râpé (3)
- Sel, poivre (0)


Préchauffer le four à 210°C (th 7).

Détacher les bouquets du chou-fleur, les rincer et les mettre dans le panier d'un autocuiseur avec un grand verre d'eau salée.

Fermer hermétiquement et laisser cuire 10 min à partir de la mise en rotation de la soupape.
Egoutter et réserver.

Battre les oeufs en omelette avec le lait.

Saler, poivrer et ajouter la muscade puis le moitié du gruyère râpé et le bacon coupé en petits morceaux.

Etaler le chou-fleur dans les mini-cocottes.

Recouvrir de la préparation aux oeufs.

Parsemer le reste de gruyère.

Enfourner pour 20 min + quelques minutes sous le grill.

Servir bien chaud.



INFO MIMI :  Très bonne recette, moelleuse à souhait !

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aubpat 29/01/2010 01:16


OK soso je te mets ma recette dès que j'ai un petit moment et en attendant félicitations à toi et mimi pour votre perte de poids de cette semaine !!


mimisoso 01/02/2010 10:43


Merci Pat, j'attends ta recette avec impatience.
Gros bisous
SOSO


patricia 27/01/2010 19:26


cette recette est délicieuseeeeeee je l'ai déjà faites !
Moi j'ai fait gratin courgettes - pommes de terre , camembert, dans mes mini-cocottes hier et on s'est régalés lol !!!


mimisoso 28/01/2010 10:46


Merci Pat pour ton commentaire, moi je l'ai faite hier cette recette, je l'ai trouvée bonne mais pas assez relevée à mon goût.
Par contre ta recette m'intéresse au plus haut point, alors si tu veux bien nous la donner, et si tu es d'accord, on la testera et on en mettra en photo sur notre blog.
Gros bisous
SOSO