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MINCIR EN COEUR

Côtelettes de porc Sud-Ouest (7p♥)

9 Septembre 2013 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "PORC"

Recettes pour 6 personnes

 

Ingrédients :


- 6 côtelettes de porc (ou du travers - ribbs) (30)

 

- 3 CS  ketchup   (3)

 

- 3 cc de vinaigre de vin rouge  (0)

 

- 3 gousses d'ail (0)

 

- 2 CS de miel (4)

 

- 2 CS de cassonade (4)

 

- 1 c.c de poudre d'oignon (0)

 

- 1 feuille de laurier (0)

 

- poivre au goût (0)

- Paprika, curry, baies concassées

 

Mélanger tout les ingrédients de la marinade dans un bol.

 

Verser dans un grand sac ''zipploc'' et y ajouter le porc.

 

Laisser mariner 1 heure à toute la journée.

 

Cuire sur BBq ou au four en retournant régulièrement.
Info : Recette non testée !

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