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MINCIR EN COEUR

Nuggets de poulet (4 ♥ pour 10 pces)

2 Mars 2010 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "VOLAILLE"

Recette pour environ 30 nuggets
0,4 ♥ par nuggets
(soit pour 10 nuggets 4 ♥)

                                                            

Ingrédients :


- 300g de blanc de poulet à hacher ou mixer

- 35g pain rassis à émietter

- 30g de parmesan rapé ou en petits morceaux

- 15 cl de lait demi-écrémé


 

Faire tremper le pain dans le lait tiédi.

Mixer la Viande avec le Sel + Poivre + Parmesan + Pain pour obtenir un mélange homogène.
Préparer des p'tites boulettes puis applatissez-les avec la paume de la main.
 

Dans une poêle chaude recouverte d'une feuille de cuisson (ou anti-adhésive) faites cuire environ 1 à 2 mn sur une face les nuggets, retournez-les, puis idem pour l'autre face.


Comme il s'agit de volaille, il faut que ce soit bien cuit, les bords doivent être bien blancs et non pas rosés.

 

S'ils sont préparés à l'avance, on peut les réchauffer à la poêle juste avant de servir,

c'est très bon !



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fibie 02/03/2010 23:05


Bonsoir
Une recette simple qui me tente bien je vais tester pour un soir avec une salade
Merci bonne nuit


mimisoso 04/03/2010 09:17


Bonjour Fibie,
J'ai testé également et c'est délicieux, mon homme a bien apprécié aussi.
Bisous
SOSO