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MINCIR EN COEUR

Pâte à crêpes (1,5 ♥ la crêpe)

3 Février 2010 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "IDEES COLLATION"

Recette pour 12 crêpes
1,5 ♥ la crêpe
(à comptabiliser en +... ce que vous mettez dessus bien entendu)



Ingrédients :

- 100g de farine (5)
- 50g de maïzena (3)
- 2 oeufs (5)
- 30 cl de lait demi-écrémé (3)
- 20 cl d'eau (0)
- 1 pincée de sel (0)
- 2cc d'huile (environ 20 pchits)


Mélanger la farine, le sel et les oeufs et incorporer délicatement, petit à petit le mélange eau-lait.

Faire chauffer une poêle à crêpes avec 2-3 pchits d'huile, laisser chauffer et ôter le surplus d'huile.

Mettre une louche de pâte dans la poêle en commençant par le milieu tout en donnant un coup de rotation du poignet afin d'étaler la pâte dans la poêle d'une façon homogène.

Laisser cuire à feu moyen pendant 1 mn environ puis retourner la crêpe soit en décollant légèrement un bord et en passant une petite spatule et hop on retourne, soit en faisant sauter si le coeur vous en dit... crise de rire garantie si vous vous loupez !  

Laisser de nouveau cuire 1 mn de l'autre côté et hop, vous pouvez attaquer une autre crêpe.

Bon Appétit !

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mamoures 03/02/2010 12:27


merci pour la recette , moi je vais faire des crepes salé et les fourrer de jambon .... et le trop je congele pour un soir en depannage


mimisoso 03/02/2010 18:35


Miam, miam... j'adore moi aussi les crêpes salées, mais bon, vu que demain matin c'est mon jour de pesée, non merci, je remets à plus tard la crêpe salée... peut-être jeudi soir qui sait !!

Gros Bisous
MIMI