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MINCIR EN COEUR

Polenta à la Coppa 6 ♥/pers

12 Avril 2010 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "PLATS COMPLETS"

Pour 1 personne  6 ♥/pers

 

Préparation : 15 min.

Cuisson : 20 min.

 

- 30gr de polenta crue

- 3 tranches de coppa (45gr)

- 3cc de parmesan

- 1 œuf

 

Préchauffer le four à th. 7 (220°). Faire chauffer 25cl d’eau et ajouter la polenta. Remuer sans cesse sur feu doux. Cuire 5 min. Etaler la moitié de la semoule ds un plat à gratin individuel. Déposer la coppa dessus et recouvrir avec le restant de la semoule. Saupoudrer le parmesan. Battre l’œuf et le verser sur le gratin. Enfourner 15 min. A réchauffer au four ou au micro-ondes avant de servir. Délicieux accompagné d’une salade composée (à comptabiliser).

 

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