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MINCIR EN COEUR

Poulet au Cola (5 ♥)

12 Mai 2010 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "VOLAILLE"

Poulet au Coca 

Recette pour 4 personnes
5 ♥ par personne

 

Ingrédients :

- 4 belles cuisses de poulet (16) (ôter la peau)
- 1 bel oignon (0)
- 1 belle échalotte (0)
- 1 cc de gingembre moulu (0)
- 1 cc d'épices "Plein Sud" (Knorr) (0)
- 5 cl d'eau + 1/2 cube de volaille (0)
- 20 cl de Cola Light (0)
- Sel et Poivre (0)
- 25g de margarine 60% MG (4)

 

Emincer en fines rondelles l'oignon et l'échalotte.

Dans un faitout, faire fondre la moitié de margarine et y jetter le mélange oignon-échalotte. Laisser suer quelques instants sans trop de coloration. Ôter ce mélange du faitout et laisser fondre à nouveau le restant de margarine pour faire dorer les cuisses de poulet. Une fois bien colorées, rajouter l'oignon-échalotte puis remuer doucement.

Avec 5 cl d'eau bien chaude, faire fondre la moitié d'un cube de volaille dégraissé et verser dans le faitout.

Laisser bouillonner quelques instants puis rajouter les épices (gingembre, Plein Sud) puis le cola light.

Mettre le couvercle et laisser cuire pendant 45 mn en retournant régulièrement.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez rajouter 1 CS de crème fraîche à 3% pour obtenir une sauce plus "crémeuse"... (je pense que sûr le coup, vous pouvez ne pas comptabiliser cette cuillère, qui divisée pour 4 personnes ne représente rien).

INFO MIMI :  Sympathique recette... Rapide et pas chère... à refaire mais cette fois-ci avec la CS de crème

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tara 14/05/2010 18:11


bonjour
je suis revenue de ma reunion et 700grs en moins je n ai fais aucune betise et pourtant ca ne descend pas aussi vite que je le voudrai, il va falloir s en contenter mais la motivation est la alors
je continue et merci pour ton aide
tara


mimisoso 14/05/2010 18:34



Mais c'est super comme perte de poids Tara !  oui je pense qu'il va falloir penser à te contenter de ce genre de perte car tu me sembles trop "pressée".


Tu sais, avec cette méthode, le but est de perdre doucement mais régulièrement sans faire trop yoyo (pas comme moi quoi !!), car ça évite lors d'un écart de
reprendre hop 1 Kg.


Moi je te félicite et surtout tient bon...


BIZ et bonne soirée !  - MIMI -



fibie 14/05/2010 09:04


La recette est original je la note pour la faire ce midi version escalope dinde.
Bonne journée


grany 14/05/2010 08:19


j oubliai la photo est superbe et bien appétisante
biz
grany


grany 14/05/2010 08:17


bonjour

et oui j ai besoin d'aide je ne suis pas de reunion
car rien ne va avec mon planning ...
et j ai beaucoup de mal a compter les aliments
bonne journée merci pour tout
au plaisir


grany 13/05/2010 18:55


bonsoir
si je mets plutot des escalopes de poulet çà me descend a combien de points ?
excuses moi ,mais je m y perds
bonne soirée et merci pour tout


mimisoso 13/05/2010 20:41



Kikou Grany,


Alors si tu utilises des escalopes de poulet ou de dinde (100/120g) je te conseille de compter 2,5 par escalope (au lieu de 4 par cuisse). Ca allège mais par
contre côté cuisson je pense qu'il faudra faire attention à ne pas laisser cuire trop longtemps... donc réduit un peu les quantités côté "bouillon volaille" et Cola Light...


Tient nous au courant de l'expérience "escalopes", ça peut donner des idées pour notre autres visiteuses...


A bientôt - MIMI