Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
MINCIR EN COEUR

Verrine Ananas - Flan vanille - Speculoos (2 ♥)

3 Décembre 2010 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "VERRINES SUCREES"

IMGP1128.JPG

Recette pour 4 verrines (de taille normale)
2 ♥ par personne

Ingrédients :

- 6 tranches d'ananas en tranche (en sirop)
- 1 feuille de gélatine
- 50 cl de lait demi-écrémé
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de flan vanille non sucré
- 2 à 3 cc d'édulcorant liquide
- 4 speculoos

 

Mixer les tranches d'ananas et faire compoter dans une casserole avec 5 CS du sirop et le sachet de sucre vanillé.

Mettre la feuille de gélatine dans de l'eau froide pendant quelques instants pour la ramollir.

Une fois la compotée faite, rajouter la feuille de gélatine et bien mélanger.

Verser cette compotée dans le fond de chaque verrine et une fois refroidie mettre au réfrigérateur.

Préparer le flan en mettant à chauffer 50cl de lait demi-écrémé avec le sachet de flan vanille non sucré + l'édulcorant en remuant sans cesse. Laisser bouillir 1 mn puis arrêter le feu et attendre que ça refroidisse.

Partager le flan dans chaque verrine par-dessus la compotée et mettre au frais au moins 3h.

Au moment de servir, émietter un speculoos sur chaque verrine. Servir aussitôt !

 

Note perso MIMI : Verrine très agréable et bien légère !! à faire avec d'autres fruits comme poires, abricots...

 

 

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article