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MINCIR EN COEUR

Articles récents

Tartare de crabe, mangue et pamplemousse (4 ♥)

18 Novembre 2012 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "FESTIVES SALEES"

Recette pour 8 personnes 3 ♥ / personne Ingrédients : - 360g de chair de crabe en boîte (poids net égoutté) - 2 échalotes ciselées - 1 mangue mûre - 12 feuilles de menthe (ou de coriandre) - 3 pamplemousses roses - 5 cl de lait de coco - 4 CS d'huile...

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Tartare de crabe, mangue et pamplemousse (4 ♥)

18 Novembre 2012 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "ENTREES"

Recette pour 8 personnes 3 ♥ / personne Ingrédients : - 360g de chair de crabe en boîte (poids net égoutté) - 2 échalotes ciselées - 1 mangue mûre - 12 feuilles de menthe (ou de coriandre) - 3 pamplemousses roses - 5 cl de lait de coco - 4 CS d'huile...

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MIMI : Menus du 12/11 au 19/11/2012

14 Novembre 2012 , Rédigé par mimisoso Publié dans #MENUS MIMI

Lundi 12 Novembre 2012 MATIN Café au lait 70g de baguette beurrée 1 Clémentine MIDI Tomate vinaigrette WW 100g de taggliatelles fraîches St Jacques/Crevettes/Poulet/lait de coco 1 Orange SOIR Salade, Tomate, Concombre, Dés de gruyère Vinaigrette WW 20g...

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MIMI : Menus du 29 au 30/10/12

29 Octobre 2012 , Rédigé par mimisoso Publié dans #MENUS MIMI

Lundi 29 Octobre 2012 MATIN Café au lait 50g de baguette beurrée 30g de gruyère MIDI Soupe Royco "Orientale" Salade verte, tomate, concombre, thon, 1 petite PDT 25g de baguette Yaourt aux fruits 30g de coco fraîche Collation : 1 Banane SOIR Soupe Grand-Mère...

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Poulet au fromage et herbes en croûte d'avoine (4,5)

24 Septembre 2012 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "VOLAILLE"

Pour 1 personne : - 1 filet de poulet - 1 poignée de fromage râpé - 1 Oeuf - 1 noisette de margarine allégée - 50g de flocons d'avoine - 1 CS de farine - 1 CS de coriandre + 1 CS de persil - 1 cc d'huile - Sel et poivre 1. A l'aide d'un marteau spécial...

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Papillote de cabillaud au chorizo et sa julienne (5,5)

23 Septembre 2012 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "POISSONS - CRUSTACES"

Recette pour 4 personnes - 4 Pavés de cabillaud (ou de colin) - 40g de chorizo mi-fort ou doux (selon goût) - 1 belle échalote - 16cc de crème fraîche à 4% - 2 cc de curry - 1cc épices pour poisson ducros - Julienne de légumes (qté au choix) Préchauffer...

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Lapin aux carottes et chorizo (5)

21 Septembre 2012 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "LAPIN"

Recette pour 4 personnes - 500/600g de carottes - 1 Belle Echalote - 1/2 poivron (couleur au choix) - 2 tomates + 1/2 boîte de dés de tomate - 30g de chorizo doux coupé en petits dés - Champignons (facultatif selon goût) - 2cc de margarines allégée -...

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MIMI : Menus du 17 au 23 Septembre 2012

18 Septembre 2012 , Rédigé par mimisoso Publié dans #MENUS MIMI

Lundi 17 Septembre 2012 MATIN Café au lait 60g de baguette beurrée 40g de fromage MIDI Salade composée : Tomate, Concombre, Carottes, Maïs, Jambon en lanière 30g de baguette Fromage blanc vanillé Collation : Fruits secs + 4 noisettes SOIR 1/4 de Pizza...

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Rouelle de porc façon osso-bucco (7)

12 Septembre 2012 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "PORC"

Ingrédients : 1 Rouelle de porc, coupée à plat 1 livre de carottes 1 gros brin de céleri 1 ou 2 boites de 400 gr de tomates concassées 2 cuillérées à soupe de farine 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive 2 ou 3 gousses d'ail 25 cl de vin blanc sel, poivre...

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Poulet au gingembre (6)

12 Septembre 2012 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "VOLAILLE"

Information tirée du blog "plat du jour". Recette bien parfumée. Attention toutefois, pour ceux qui ne sont pas très gingembre de le diminuer de moitié car son goût acidulé est très présent. Pour 2 personnes: (6 points) 2 filets de poulet sans la peau...

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