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Mini Cocotte de Polenta Coeur Fondant au Chèvre
Ingrédients pour 4 personnes : - 125 g de polenta - 500 ml de lait (moi j'ai remplacé le lait par de l'eau avec un bouillon cube de boeuf dégraissé) - 1 paquet d'allumettes de jambon, ou dés de jambon, ou allumettes de lardons - 50 g de gruyère - 1/2...
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Terrine de veau à la sauge
Ingrédients : - 400g de noix de veau - 200g de porc dans l'échine - 2 oignons - 50g de marguarine 60% - 100g de mie de pain - 3 CS de vin blanc - 1 oeuf de taille moyenne - feuille de sauge (moi j'avais pas, j'ai pris des feuilles de laurier) - Sel, Poivre,...
Eventail d'aubergines - tomate - féta (4)
4 coeurs par personne Ingrédients par personne : - 1 petite aubergine (0) - 1/2 tomate coupée en fines lamelles (0) - 30g de féta (3) - 1 filet d'huile d'olive (1) - Basilic (qté selon goût) (0) - sel, poivre (0) Préchauffez le four thermostat 6 - 180°....
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Gratin de courgettes / PDT / Mozzarella (4)
Liste d'ingrédients : - 1 petite courgette (0) - 100g PDT (1) - 1/4 boule de mozza (30g) (3) - Sel et poivre Laver la courgette ainsi que les pommes-de-terre et les couper en morceaux. Faire cuire à l'eau (ou la vapeur) jusqu'à ce que ça soit tendre....
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Tomate surprise chaude chorizo - chèvre (5,5)
Liste d'ingrédients : - 1 grosse tomate à farçir (0) - 1 oeuf (2) - 2 CS de crème fraîche allégée 4% (0,5) - 2 rondelles de chèvre en bûche (1,5) - 3 rondelles de chorizo (1,5) - Sel et poivre Préchauffer le four thermostat 180°. Laver la tomate, couper...
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Oeufs Cocotte Campagnards
Pour 6 personnes - 6 fines tranches de bacon - 1 gros oignon - 450 g d'épinards frais - 2 saucisses de Montbéliard - 1 camembert - 200 cl de crème liquide allégée - 6 oeufs - 3 tranches de pain de mie - Sel, Poivre Découpez les tranches de bacon en lanières...
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Cake Jambon-Olives-Noisettes-Pistaches
Liste des ingrédients : - 2 gros oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 13cl de lait "chaud" (pas bouillant) - 15 Olives vertes - Une poignée de noisettes - Une poignée de pistaches non salées - 150g de dés de jambon - 90g de Gruyère râpé...
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Mendiants (1,5)
Liste des ingrédients (environ 30 pièces) : - 1 Tablette de chocolat pâtissier - Diverses graines (noix, noix de cajou, noisettes, amandes, pistaches non salées...) - Raisins secs - Abricots secs - Orange confite Faites fondre le chocolat coupé en morceaux...
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Tarte aux Courgettes et aux Lardons
Pour 4 Personnes - 1 pâte brisée - 2 courgettes - 3 CS d'huile d'olive - 40 g de lardons - 80 g de gruyère râpé - 15 cl de crème lisuide - 2 oeufs + 1 jaune - 10 cl de lait - sel poivre Déroulez la pâte et déposez la dans un moule à tarte avec la papier...
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Mini Mousseux au chocolat (1,5)
20 coeurs pour la recette entière Moi j'ai réussi à faire 18 petits moules en silicone alors j'arrondi à 1,5 coeur par gâteau Liste d'ingrédients : - 3 oeufs (6) - 4 Cs de farine (4) - 20g de beurre ramolli (allégé) (2) - 120g de chocolat pâtissier (6)...
