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Gratin de poisson (8 PP2)
Ingrédients pour 4 personnes - 120g de saumon frais cuit (6)- 240g de cabillaud (6)- 600g de PDT (6)- 150g de carottes (0)- 80g de gruyère râpé (8)- 1CS d'huile d'olive (5)- Coriandre (2 à 3 CS)- Oignon- 1 cube pour légumes (1)- Sel, poivre Préchauffer...
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Clafoutis de poireaux/saumon au lait de coco (10 PP2)
Ingrédients pour 4 personnes (8 PP2 si recette divisée en 5 parts) - 3 poireaux (0)- 300g de saumon frais (cuit) (15)- 3 oeufs (6)- 1 oignon (0)- 2 CS de persil (0)- 4cc de margarine allégée (4)- 2 CS de Farine (4)- 1/2 sachet de levure (0)- 20 cl de...
Boeuf carottes aux épices douces (6 PP2)
ou 8 PP2 si vous utilisez du collier, macreuse... - 720g de boeuf "paleron" (30) - 3 grosses carottes (0) - 1 CS d'huile d'olive (4) - 1 boîte de concassé (pulpe) de tomates - 1 bel oignon (0) - 25cl de vin blanc (0) - 1 cube dégraissé "boeuf" (1) - Cumin,...
Poêlée de légumes maison (1PP2)
Ingrédient pour 4 personnes : - 1 grosse courgette- 2 carottes- 1 poireau- 4cc d'huile d'olive- 2cc sauce soja (sucrée pour nous)- 1 oignon- Sel / Poivre Eplucher les carottes pour enlever la peau, puis dans un saladier continuer à éplucher pour faire...
Menus MIMI : Lundi 21/11 au 27/11/16
LUNDI 21 Nov. 2016 MATIN = 9 PP2 Café au lait (2)75g de baguette beurrée (6)1 tr de jambon d.d (1) MIDI = 11 PP2 Poulet tomate mozza (7)100g Riz blanc (3)Yaourt nature (1)1 clémentine (0) SOIR = 7 PP2 Soupe de légumes (1)Omelette aux herbes (6)Fruit *...
Regal du matin (6 PP2)
Pour 1 personne - 30g de flocons d'avoine (moi c'était du son d'avoine) (3)- 100g de fromage blanc 0% (1)- 1 oeuf moyen (2)- Quelques gouttes d'édulcorant (env.10/12)- 1 Banane (ou pomme, poire...) Dans un bol, mettre à gonfler les flocons d'avoine avec...
Filet mignon bière/spéculoos (8 PP2)
Ingrédients pour 4 personnes - 400g de filet mignon (16)- 10 spéculoos (à mixer en fine poudre) (7)- 50 cl de bière (0)- 100g de lardons fumés (7)- 1 gros oignon (0)- 2 cc d'huile d'olive (2) Mixer vos spéculoos pour obtenir une fine poudre. Couper votre...
Poulet tomate mozzarella (7 PP2)
Pour 4 personnes - 4 blancs (4x120g) de poulet (16)- 2 tomates (0)- 100g de mozza (6)- 30g de gruyère râpé (3)- 3cc d'huile d'olive (3)- quelques feuilles de basilic (0)- sel, poivre (0) Préchauffer votre four thermostat 6/7 (195°c). Egoutter la mozzarella....
Menus Mimi : Lundi 14/11 au 20/11/16
LUNDI 14 Nov. 2016 Matin = 8 PP Café au lait (2)60g de baguette beurrée (5)1 tr de Jambon Serrano (1) Midi = 11 PP Steak haché grillé (6)130g de riz (4)Ratatouille maison (1)Kiwi (0) Soir = 8 PP Soupe de légumes maison (1)Salade composée (tomate, concombre,...
LASAGNES de COURGETTES à la BOLOGNAISE (7/8 PP2)
Pour 4/5 personnes INGREDIENTS : - 350g de steak haché 5% (14) - 1 bocal coulis de tomate (1) - 1 boîte de dés de tomate (0) - 1 cube de boeuf dégraissé (1) - 2cc paprika, sel et poivre (0) - 90g de ricotta (3) - 2 courgettes (0) - 2 cc d'huile d'olive...
