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MINCIR EN COEUR

Articles récents

Menus du 15 au 21 Juin 2015

15 Juin 2015 , Rédigé par mimisoso Publié dans #MENUS MIMI

LUNDI 15 JUIN 2015 28 PP2 / 27 (-1 PP pris sur réserve) MATIN = 8 PP2 Café au lait (2) 70g de baguette beurrée (5) 1 tr de jambon d.d (1) MIDI = 11 PP2 120g Steak grillé (4) 100g de pâtes (3) + beurre léger 20% (1) Haricots verts (0) Yaourt aux fruits...

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Bavette sauce échalote légère (6 PP)

14 Juin 2015 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "BOEUF"

Recette pour 1 personne : - 120g de bavette (4) - 1 échalote (0) - 2cc margarine végétale allégée 60% (2) - 5cl de vin blanc (0) - 1cc fond de veau (0) Dans une casserole, mettre à fondre la margarine puis incorporer l'échalote émincée finement. Faire...

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Biscuits légers aux pépites de chocolat façon cookies (3 PP/les 2)

13 Juin 2015 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "PETITS GATEAUX", #Recettes "IDEES COLLATION"

Ingrédients pour 24 cookies : - 1 oeuf (2) - 100g de sucre cassonnade (11) - 125g de farine (11) - 1cac de levure chimique (0) - 1pincée de sel (0) - 60g de pépite de chocolat (8) - 10cl crème liquide à 8% (3) Préchauffer le four à 200° Mélanger dans...

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Béchamel légère version 2 (1PP/personne)

13 Juin 2015 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "SAUCES CHAUDES"

Béchamel légère (4 PP soit 1 Pp/personne) - 1 cc Muscade - 1 pincée Sel - 1 pincée Poivre - 300 ml Lait écrémé - 1 CS Maïzena Instructions Prélever 2 CS de lait froid et y délayer la maïzena. porter le reste de lait à ébullition avec la noix de muscade,...

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Lasagne ratatouille bolognaise (9 PP)

13 Juin 2015 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "PLATS COMPLETS", #Recettes "BOEUF"

Recette pour 4 personnes : - 6 plaques de lasagne (12) - 300g steak haché 5% (12) - 1 gros oignon (0) - 1 échalote (0) - 2 gousses d'ail (0) - 2cc d'huile d'olive (2) - 1 Aubergine (0) - 1 belle Courgette (0) - 1 poivron rouge (0) - 1 poivron vert (0)...

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Salade piémontaise à ma façon (6 PP)

10 Juin 2015 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "PLATS COMPLETS", #Recettes "VOLAILLE", #Recettes "OEUFS", #Recettes "ENTREES"

Ingrédients pour 4 personnes: 600g de pommes de terre épluchées (6) 5 saucisses de volaille (10) 2 tomates (0) 2 oeufs cuits durs (4) 10 cornichons (0) 100g de fromage blanc 0% (1) 2CC de moutarde (à l'ancienne si vous voulez) (0) 1 jaune d'oeuf (1) Préparation:...

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Menus du 08 au 14 Juin 2015

8 Juin 2015 , Rédigé par mimisoso Publié dans #MENUS MIMI

LUNDI 08 JUIN 2015 28 PP / 27 (-1 PP sur réserve) MATIN = 8 PP2 Café au lait (2) 70g de baguette beurrée (5) 1 tr de jambon (1) MIDI = 12 PP2 Quiche sans pâte brocolis-roquefort (7) Salade verte, tomate, pousse soja + vinaigrette (2) Yaourt aux fruits...

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Endives franc-comtoises (7 PP)

4 Juin 2015 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "PLATS COMPLETS", #Recettes "LEGUMES", #Recettes "PORC"

Recette pour 4 personnes : - 1 kg d'endives - 2 cc d'huile - 2 échalotes (émincées) - 600g de pomme-de-terre (cuite à l'eau) - 300g de jambon d.d (ou dés de jambon) - 120g de cancoillotte (6 à 12% de MG) - 1 pincée de sel et de poivre Info Mimi : muhmm...

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Gratin de poulet à la mozzarella (8 PP)

4 Juin 2015 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "VOLAILLE"

Recette pour 4 personnes 5 PP ( JSC) // 8 PP2 - 4 escalopes de poulet 12 PP - 100 gr de mozzarella 10 PP - coulis de tomates - champignons de paris - 1/2 poivron rouge - 200 ml crème à 12% 8PP - 2 pincées de sel - 1 pincée de poivre Mettez les escalopes...

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Quiche sans pâte brocolis - roquefort (5 PP2)

1 Juin 2015 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "TARTES SALEES"

Temps de cuisson: 45 minutes Ingrédients (6 personnes) * 3 oeufs * 50 cl lait écrémé * 100gr farine * 100 gr roquefort * 300 gr brocolis Préparation : Préchauffer votre four T° 240. Mélanger lait + farine+ oeufs+roquefort. Mixer le tout. Pré-cuire les...

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