Velouté de châtaignes

Recette pour 6 personnes
3 ♥ par personne

Ingrédients :

- 400g de châtaignes (en conserve) (12)
- 2 belles pomme-de-terre (env. 200g) (2)
- 1 courgette (0)
- 1 cube de volaille (0)
- 2 CS de crème fraîche à 4% (1)
- 2 Vache qui rit  (3)

Rincer les châtaignes. Couper les pommes-de-terre et la courgette en cube.

Mettre dans un faitout avec 1 L d'eau. Dès que l'eau bout, rajouter le cube de volaille.

Laisser cuire 30 mn puis mixer le tout avec la crème et les 2 portions de vache-qui-rit.

Servir aussitôt !

Excellente... toute la famille a adoré !