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recettes "poissons - crustaces"
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Poêlée de crevettes aux légumes et nouilles chinoises (6 SP)
Recette pour 4 personnes - 480g de crevettes décortiquées- 1 oignon- 1 échalote- 1 CS d'huile d'olive- 1 poignée de pois gourmands- 1 courgette- 1 grande carotte- 1 Bte de Germes de Soja- 120g de nouilles chinoises (de blé)- 3 CS sauce soja champignons...
Poêlée de crevettes aux p'tits légumes (6 SP)
Recette pour 4 personnes - 480g Crevettes (décortiquées)- 150g Poivron- 100g Oignon- 100g Carotte- 100g de champignons- 200g Germe de soja- 120g Pâtes chinoises crues- 1 CS Huile d'olive- 6 CS Sauce d'huître- 2 cc Fécule de maïs- 1 tablette(s)Bouillon...
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Cassolette de poisson (8SP)
(si l'on prend de la crème à 4 ou 5% = la portion fait 5 SP/pers) On peut encore alléger le plat en mettant que du cabillaud, à vous de voir ! Ingrédients pour 4 personnes : - 240g de saumon frais (10)- 360g de cabillaud (3)- 25cl de crème liquide légère...
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Gratin de poisson (8 PP2)
Ingrédients pour 4 personnes - 120g de saumon frais cuit (6)- 240g de cabillaud (6)- 600g de PDT (6)- 150g de carottes (0)- 80g de gruyère râpé (8)- 1CS d'huile d'olive (5)- Coriandre (2 à 3 CS)- Oignon- 1 cube pour légumes (1)- Sel, poivre Préchauffer...
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Clafoutis de poireaux/saumon au lait de coco (10 PP2)
Ingrédients pour 4 personnes (8 PP2 si recette divisée en 5 parts) - 3 poireaux (0)- 300g de saumon frais (cuit) (15)- 3 oeufs (6)- 1 oignon (0)- 2 CS de persil (0)- 4cc de margarine allégée (4)- 2 CS de Farine (4)- 1/2 sachet de levure (0)- 20 cl de...
Blanquette de crevettes (3 PP)
Recettes pour 4 personnes Ingrédients : - 900 g de grosses crevettes roses cuites (6 pts) - 3 carottes - 3 tomates - 20 cl de crème fraîche à 4 % (3,5 pts) - 1 cuillère à soupe de maïzena (*0 pt) - 20 g de beurre à 41 % (2 pts) - 1 bouquet garni - 1 oignon...
Crevettes à la créole (3 PP)
Recettes pour 4 personnes Ingrédients : 500 g Crevettes (décortiquées cuites) 1 pièce(s) Citron vert 2 pièce(s) Oignon 700 g Tomate 2 gousse(s) Ail 1 brin(s) Ciboule 2 feuilles(s) Laurier 1/2 cc Muscade, (râpée) 1 cc Thym 1 morceau(x) Piment, (sec) 16...
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Poisson à la Bordelaise sur lit de Pomme-de-Terre (8 PP)
Ingrédients pour 4 personnes : 500 grammes de poisson blanc surgelé (Cabillaud, Lieu, Merlan) (12) 7CL de vin blanc (0) 2 échalottes (0) 7 CS de chapelure (7) Le jus d'un citron (0) Un petit bouquet de persil (0) 2 gousses d'ail (0) 600 grammes de pommes...
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Crépinette de cabillaud au chorizo (7 PP)
Recette pour 4 personnes - 480 g de cabillaud frais sans la peau (12) - 60g de chorizo doux (9) - 1 gros oignon - 1 grand morceau de crépine (4) - 3 CS de persil plat ciselé - 1 c à c de cumin en poudre - 2 pincées de cannelle - 4 c à c d'huile d'olive...
Crépinette de saumon (9 PP)
Recette pour 1 personne (si vous comptez la faire pour plusieurs personnes faîtes attention à bien prendre des morceaux de saumon à épaisseur égale) - 1 morceau de saumon frais (120g cru) (6) - 3 rondelles de bacon (1) - 1 morceau de crépine (de porc)...
