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recettes "festives sucrees"
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Cookies crousti-moelleux aux pépites de chocolat
Ingrédients : - 200 g de farine- 1 cuillère à café rase de levure chimique- 110 g de sucre- 40 g de vergeoise brune- 100 g de pépites de chocolat (ou chocolat concassé pour moi)- 1 oeuf- 100 g de beurre- 1 pincée de sel Couper le beurre en cube dans un...
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Petit Cadeau de fêtes de fin d'année qui fait toujours plaisir !
Bonjour à toutes et à tous, et JOYEUX NOËL... Il y a quelques jours, je vous ai proposé des recettes de petits biscuits. Petits biscuits que je fais chaque année pour offrir à ma famille pour Noël car cette petite attention fait toujours son effet. Ils...
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Financiers
Ingrédients : - 170 g de beurre - 125 g de poudre d’amande - 45 g de maïzena - 180 g de sucre - 5 blancs d’œufs - 2g de sel - 1 goute d’amande amère Commencez par faire un beurre noisette : mettez le beurre à fondre dans une petite casserole pendant quelques...
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Biscuits à la confiture
- 300g de farine- 2 oeufs- 100g de sucre en poudre- 80g de beurre doux- 2cc Extrait de vanille- 9g de levure chimique Préchauffer le four à 170 °C. Mélanger les oeufs avec le sucre et l'extrait de vanille, puis ajouter le beurre pommade. Incorporer ensuite...
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Biscuits DIAMANT
INGREDIENTS : - 250 g de farine- 170 g de beurre froid ou de margarine goût beurre- 1 jaune d'oeuf- 100 g de sucre en poudre- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide ou 3 sachets de sucre vanillé (dans ce cas ne mettre que 80 g de sucre en poudre)...
Sablés Diamant
Noël approche , alors je vous propose ce soir une petite recette de sablés qui fait toujours fureur chez nous. Petits et Grands sont heureux dès que j'apporte ces petites douceurs, on peut également aromatiser la pâte avec un tout petit peu de cannelle...
Panna Cotta aux litchis (2 PP)
Ingrédients pour 4 verrines : - 40 cl de crème liquide à 4%- 1 boîte de litchis- 3 feuilles de gélatine- 1cc d'édulcorant liquide (ou sucre)- Quelques gouttes d'extrait de vanille Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Mettre à chauffer...
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Croquant Chocolat, Mousse de Mars, Dôme Chocolat
Pour 6 dômes: La mousse 6 grands Mars 10cl de lait 20cl de crème entière 1 feuille de gélatine La coque chocolat 170g de chocolat noir 70% cacao Le croustillant crêpes gavottes 10 crêpes gavottes 40-50g de chocolat La mousse 1- Versez le lait et les Mars...
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Verrine Liégeoise
Pour 6 verrines : - 200 g de chocolat noir pâtissier - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de café soluble - 25 cl de crème fraiche battue en chantilly Préparation Dans une casserole, mettre 2 cuillères à soupe d’eau et le chocolat cassé en...
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Crème Brûlée
Pour 4 crèmes brûlées Ingrédients : - 4 jaunes d'oeufs - 30 cl de crème fraîche liquide - 40 g de sucre semoule - 2 CS de sucre en poudre pour la caramélisation Préchauffer le four à 100° (th. 3/4). Mélanger énergiquement les jaunes d'oeufs avec le sucre...
