Petits moelleux au chocolat de miss Clara

EXTRA MOELLEUX !!!!!! JE VOUS ASSURE... une réussite pour une p'tite fille de 3 ans !

- 150g de chocolat
- 20 CL de crème fraiche épaisse de 20cl (moi j'ai pris du 15%)
- 180g de sucre
- 115g de farine
- 3 gros œufs
- 1 sachet de levure
- quelques gouttes de vanille liquide
- 1 pincée de sel

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°C

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter la crème fraiche, la vanille, le chocolat fondu. Incorporer enfin la farine mélangée à la levure

Monter les blancs en neige et les incorporer

Verser dans un moule à manqué puis enfourner pour 25min. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche

Si vous utilisez des mini-moules à muffins, cakes... vous ferez environ vingtaine de p'tits gâteaux.

Comments

[Sophie]

Eh bien ça fait bien envie ces petits moelleux de Miss Clara ...
Je viens de calculer le nombre de coeurs, ça fait 2 coeurs le moelleux pour 20 moelleux réalisés.

Je vais donc les tester demain.