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MINCIR EN COEUR

Verrine de mousse aux speculoos (2,5 ♥)

18 Avril 2010 , Rédigé par mimisoso Publié dans #Recettes "VERRINES SUCREES"

Mousse-aux-speculoos.jpg Clara-23-mois-209.jpg

Recettes pour 8 personnes

2,5 ♥ par personne

 

Ingrédients :

- 150g de speculoos (14)

- 1 brickette de crème semi-épaisse Bridelight 3% (3)

- 3 blancs d'oeufs (1)

- 2 CS de café (0)

- 2 feuilles de gélatine (0)

 

 

Mixer dans un robot les speculoos en poudre fine.

Dans un saladier, mélanger cette poudre avec la crème semi-épaisse.

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide quelques instants pour les faire ramollir.

Faire chauffer le café dans une assiette creuse et y faire dissoudre les feuilles de gélatine ramollies.

Puis rajouter dans le saladier contenant la crème aux speculoos.

Battre en neige 3 blancs d'oeufs et les incorporer délicatement à l'appareil précédent.

Remplir 8 petites verrines et mettre au frais au moins 2h.

Au moment de servir, présenter au choix... soit avec un speculoos entier poser en travers de la verrine comme ci-dessus sur la photo, soit avec 1 speculoos émettié.

 

Note Perso MIMI :  Vraiment excellent !

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tara 12/05/2010 17:47


je connais votre blog depuis peu de temps et je ne peux plus m en passer, j attends avec impatience vos prochaines recettes
je suis le meme programme et petit a petit j arriverai au but car je suis bien aidée par mon animatrice
merci et amities a toutes les deux
tara


mimisoso 13/05/2010 15:28



Bien contente que tu trouves plaisir à venir nous rendre visite Tara.


Et ton combat vers la minceur... comment ça se passe ?


Bon courage et agréable journée à toi. BIZ - MIMI



fibie 19/04/2010 14:51


Voila c'est fait elles sont au frigo
Le plus dur va être d'attendre demain car mon menu est fait pour aujourd'hui et ta réponse me mets l'eau à la bouche vais-je résister ???


mimisoso 21/04/2010 10:02



Aller, plus que quelques heures... Courage Fibie


Bonne journée.


MIMI



fibie 19/04/2010 10:49


je finis mon courrier et je vais préparer ce dessert qui me tente bien
Merci pour ta recette


mimisoso 19/04/2010 14:06



Coucou Fibie,


Muhmmm, je viens de terminer la dernière verrine et vraiment c'est trop bon... MAIS meilleur avec un speculoos émietté sur le dessus...


Bonne dégustation. BIZ


MIMI